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書誌情報サマリ

書名

スパイスの知識と料理 (マイライフシリーズ特集版)

著者名 有元 葉子/[著]
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 グラフ社
出版年月 1997.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112194279596/ア/地下一般帯出可在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009710041450
書誌種別 図書一般
著者名 有元 葉子/[著]
著者名ヨミ アリモト ヨウコ
出版者 グラフ社
出版年月 1997.10
ページ数 144p
大きさ 26cm
ISBN 4-7662-0445-X
分類記号 596
書名 スパイスの知識と料理 (マイライフシリーズ特集版)
書名ヨミ スパイス ノ チシキ ト リョウリ
内容紹介 料理に風味や彩りを添え、健康にもよいといわれるスパイス。そのひとつひとつの特色を解説するとともに、スパイスを使った料理のレシピを多数紹介。著者が旅先で出会った料理を家庭向きにアレンジしている。
著者紹介 家庭料理研究家。料理教室を主宰し、雑誌やテレビでも活躍中。著書に「朝がラクになるおべんとう作り」「イースト発酵なしのお手軽パン」など多数。
叢書名 マイライフシリーズ特集版



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