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書誌情報サマリ

書名

料理上手は味つけ上手　

著者名 本谷 滋子／著
著者名ヨミ モトヤ シゲコ
出版者 婦人之友社
出版年月 1997.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112271606596/ﾓ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009710029386
書誌種別 図書一般
著者名 本谷 滋子／著
著者名ヨミ モトヤ シゲコ
出版者 婦人之友社
出版年月 1997.6
ページ数 109p
大きさ 26cm
ISBN 4-8292-0207-6
分類記号 596
書名 料理上手は味つけ上手　
書名ヨミ リョウリ ジョウズ ワ アジツケ ジョウズ
副書名 煮もの汁もの和えものご飯メインディッシュをひとつの鍋でおもてなしとおせち
副書名ヨミ ニモノ シルモノ アエモノ ゴハン メイン ディッシュ オ ヒトツ ノ ナベ デ オモテナシ ト オセチ
内容紹介 料理には覚えておきたい大切な「基本」があります。おいしく作る「基本」をまず理解し、家族がよろこぶわが家の味を見つけましょう。一度作ってみたい献立がズラリ並んだ一冊です。
著者紹介 1917年東京都生まれ。金沢第一高等女学校卒業。専門学校、大学、カルチャーセンターで講師をつとめる。著書に「一つの鍋でできる料理」「いわしの本」など多数。



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