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書誌情報サマリ

書名

嚙む力が弱くなった人のやさしいおかず　

著者名 宮坂 康子／著
著者名ヨミ ミヤサカ ヤスコ
出版者 海越出版社
出版年月 1995.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112085071498.59/ﾐﾔ/書庫帯出可在庫  ○

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498.59　498.59

書誌詳細

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タイトルコード 1009510041569
書誌種別 図書一般
著者名 宮坂 康子／著
著者名ヨミ ミヤサカ ヤスコ
出版者 海越出版社
出版年月 1995.9
ページ数 82p
大きさ 16×23cm
ISBN 4-87697-209-5
分類記号 498.59
書名 嚙む力が弱くなった人のやさしいおかず　
書名ヨミ カム チカラ ガ ヨワク ナッタ ヒト ノ ヤサシイ オカズ
副書名 麩や寒天を使って
副書名ヨミ フ ヤ カンテン オ ツカッテ
内容紹介 普通の食事より少し口当たりのやさしい食事を好むようになってきた高齢者向きのメニューを紹介。麩、寒天、豆腐、卵、牛乳、野菜などを使って、作ってやさしい、食べておいしいおかずを掲載。



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