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書誌情報サマリ

書名

オレンジとレモンのお菓子　

著者名 福田 里香／著
著者名ヨミ フクダ リカ
出版者 文化出版局
出版年月 1995.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112115902596.6/ﾌﾘ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009510022605
書誌種別 図書一般
著者名 福田 里香／著
著者名ヨミ フクダ リカ
出版者 文化出版局
出版年月 1995.5
ページ数 93p
大きさ 17cm
ISBN 4-579-20502-2
分類記号 596.65
書名 オレンジとレモンのお菓子　
書名ヨミ オレンジ ト レモン ノ オカシ
副書名 Citrus book
副書名ヨミ シトラス ブック
内容紹介 citrusは柑橘類のこと。オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライム、柚子、みかん、金柑、文旦などのシトラスを使ったお菓子を集めました。シトラスの香りの中でのお菓子作りはとびきりすてきなことでしょう。
著者紹介 1962年福岡県生まれ。おいしいもの好きが高じて老舗の果物店、新宿高野に入社。退社後、雑誌や料理本の編集、お菓子作りなどを手がける。著書に「果物の手帖」「お菓子の手帖」がある。



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