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書誌情報サマリ

書名

なるほどコーヒー学　

著者名 金沢大学コーヒー学研究会／編
著者名ヨミ カナザワ ダイガク コーヒーガク ケンキュウカイ
出版者 旭屋出版
出版年月 2005.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112816590596.7/ｶﾅ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001100217454
書誌種別 図書一般
著者名 金沢大学コーヒー学研究会／編
著者名ヨミ カナザワ ダイガク コーヒーガク ケンキュウカイ
出版者 旭屋出版
出版年月 2005.3
ページ数 127p
大きさ 27cm
ISBN 4-7511-0499-3
分類記号 596.7
書名 なるほどコーヒー学　
書名ヨミ ナルホド コーヒーガク
副書名 知れば知るほど、おいしくなる
副書名ヨミ シレバ シルホド オイシク ナル
内容紹介 金沢大学教育開放センター公開講座「コーヒー学入門」、そして、全国で唯一学生に単位を与える金沢大学の文部科学省認定授業「コーヒーの世界」での講義内容を、Q&Aスタイルでわかりやすくまとめる。



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