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書誌情報サマリ

書名

くらべてみよう!日本と世界の食べ物と文化　

著者名 朝倉 敏夫／著
著者名ヨミ アサクラ トシオ
出版者 講談社
出版年月 2004.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112782685383/ｱ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001100189242
書誌種別 図書児童
著者名 朝倉 敏夫／著
著者名ヨミ アサクラ トシオ
出版者 講談社
出版年月 2004.11
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN 4-06-211934-X
分類記号 383.8
書名 くらべてみよう!日本と世界の食べ物と文化　
書名ヨミ クラベテ ミヨウ ニッポン ト セカイ ノ タベモノ ト ブンカ
内容紹介 食べ物や食べ方からお国ぶりの違いを知る。コメ・ムギ・イモなどの主食の違い、肉や魚の料理の仕方、野菜・果物からお菓子やお茶にいたるまで、世界各地の食べものとくらしの多様性をさぐる。
著者紹介 国立民族学博物館教授。



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