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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立長野図 | 0112677364 | 383/ワ/ | 地下一般 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
ジェームズ・ワトソン 前川 啓治 竹内 惠行 岡部 曜子
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001100004584 |
書誌種別 |
図書一般 |
著者名 |
ジェームズ・ワトソン/編
|
著者名ヨミ |
ジェームズ ワトソン |
出版者 |
新曜社
|
出版年月 |
2003.1 |
ページ数 |
305p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-7885-0836-2 |
分類記号 |
383.82
|
書名 |
マクドナルドはグローバルか |
書名ヨミ |
マクドナルド ワ グローバル カ |
副書名 |
東アジアのファーストフード |
副書名ヨミ |
ヒガシアジア ノ ファースト フード |
内容紹介 |
マクドナルドはいかにして東アジアの食文化に適応したか。清潔感、行列、笑顔、食事作法、政治的意味などに渡って、北京、香港、台湾、韓国、日本でのフィールドワークを通して、その受容と変遷をさぐる。 |
著者紹介 |
カリフォルニア大学大学院で人類学を学ぶ。ロンドン大学、ピッツバーグ大学での教歴を経て、現在、ハーバード大学人類学部の教授。中国人社会研究を中心に行う。 |
内容細目
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