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書誌情報サマリ

書名

知ると楽しい!パンのすべて　(まなぶっく)

著者名 「パンのすべて」編集部／著
著者名ヨミ パン ノ スベテ ヘンシュウブ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2024.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0115837528383/ﾒ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001805825
書誌種別 図書児童
著者名 「パンのすべて」編集部／著
著者名ヨミ パン ノ スベテ ヘンシュウブ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2024.12
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 4-7804-2969-5
分類記号 383.8
書名 知ると楽しい!パンのすべて　(まなぶっく)
書名ヨミ シルト タノシイ パン ノ スベテ
副書名 進化し続けるおいしさのひみつを大研究
副書名ヨミ シンカ シツズケル オイシサ ノ ヒミツ オ ダイケンキュウ
内容紹介 日本に伝来したのは安土桃山時代!? パンの味は何からやってくる? 日本人は柔らかいパンが好き? 歴史や種類、つくり方など世界各国の食文化を支えるパンのおいしさの秘密について、豊富なビジュアルでわかりやすく解説。
叢書名 まなぶっく
内容細目注記 内容(長野県関係):第6章 もっとおいしく広がるパンアレンジとご当地パン　長野・牛乳パン　p.115



内容細目

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