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書誌情報サマリ

書名

世界のお菓子図鑑　(地球の歩き方BOOKS)

著者名 地球の歩き方編集室／編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114810641383.8/ﾁｷ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001643224
書誌種別 図書一般
著者名 地球の歩き方編集室／編集
著者名ヨミ チキュウ ノ アルキカタ ヘンシュウシツ
出版者 地球の歩き方
出版年月 2022.12
ページ数 255p
大きさ 21cm
ISBN 4-05-801918-4
分類記号 383.8
書名 世界のお菓子図鑑　(地球の歩き方BOOKS)
書名ヨミ セカイ ノ オカシ ズカン
副書名 113の国と地域&日本47都道府県のローカルおやつを食の雑学とともに解説
副書名ヨミ ヒャクジュウサン ノ クニ ト チイキ アンド ニホン ヨンジュウナナ トドウ フケン ノ ローカル オヤツ オ ショク ノ ザツガク ト トモ ニ カイセツ
内容紹介 海外の名物菓子から、日本の知られざるローカルなおやつまでたっぷり紹介。各地で愛されるお菓子をとおして歴史や文化を学べる。現地出身者&プロに教わる絶品レシピも収録。データ:2022年10月現在。
叢書名 地球の歩き方BOOKS
内容細目注記 内容(長野県関係):日本　山梨/長野[のた餅][おやき][五平餅][天寄せ][栗かのこ]　p.233



内容細目

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