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書誌情報サマリ

書名

ブルワー魂　

著者名 並河 真吾／著
著者名ヨミ ナミカワ シンゴ
出版者 ワイン王国
出版年月 2022.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114775463588.54/ﾅｼ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001597032
書誌種別 図書一般
著者名 並河 真吾／著
著者名ヨミ ナミカワ シンゴ
出版者 ワイン王国
出版年月 2022.5
ページ数 264p
大きさ 19cm
ISBN 4-88073-484-2
分類記号 588.54
書名 ブルワー魂　
書名ヨミ ブルワーダマシイ
副書名 クラフトビールづくりに込められた情熱
副書名ヨミ クラフト ビールズクリ ニ コメラレタ ジョウネツ
内容紹介 多彩な味わいを持つビールの魅力を伝えたい-。クラフトビール造りに情熱を燃やす日本のブルワーたちを取り上げ、その真摯な姿勢や個性的な人となりなどを紹介。『ビール王国』連載から11人のビール職人を加えた追補改訂版。
著者紹介 奈良県生まれ。エディター。『ビール王国』編集スタッフ。
内容細目注記 内容(長野県関係):佐藤栄吾　田村本店　p.62〜69、森田正文　ヤッホーブルーイング　p.160〜167、竹平考輝　南信州ビール　p.198〜205、山越卓　オラホビール　p.246〜253



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