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書誌情報サマリ

書名

すがたをかえる食べもの　1

著者名 服部栄養料理研究会／監修
著者名ヨミ ハットリ エイヨウ リョウリ ケンキュウカイ
出版者 あすなろ書房
出版年月 2020.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114655418619/ｺ/1開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001377925
書誌種別 図書児童
著者名 服部栄養料理研究会／監修
著者名ヨミ ハットリ エイヨウ リョウリ ケンキュウカイ
出版者 あすなろ書房
出版年月 2020.1
ページ数 39p
大きさ 31cm
ISBN 4-7515-2981-2
分類記号 619
書名 すがたをかえる食べもの　1
書名ヨミ スガタ オ カエル タベモノ
副書名 日本人の知恵を学ぼう!
副書名ヨミ ニホンジン ノ チエ オ マナボウ
内容紹介 いつも口にする食べものは、何から、どんな風に手を加えられて、すがたをかえたのか。1は、大豆が納豆やしょうゆなどにかわる過程と、それに関わる多くの人々を、たくさんの写真やイラストとともに紹介する。
各巻書名 大豆



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