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書誌情報サマリ

書名

食のバイオ計測の最前線　(バイオテクノロジーシリーズ)

著者名 植田 充美／監修
著者名ヨミ ウエダ ミツヨシ
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2017.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113969208498.53/ｼﾖ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001159402
書誌種別 図書一般
著者名 植田 充美／監修
著者名ヨミ ウエダ ミツヨシ
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2017.8
ページ数 8,277p
大きさ 26cm
ISBN 4-7813-1207-1
分類記号 498.53
書名 食のバイオ計測の最前線　(バイオテクノロジーシリーズ)
書名ヨミ ショク ノ バイオ ケイソク ノ サイゼンセン
副書名 機能解析と安全・安心の計測を目指して
副書名ヨミ キノウ カイセキ ト アンゼン アンシン ノ ケイソク オ メザシテ
内容紹介 これまでの流通・生産の現場レベルで使用可能な測定を上回る計測を可能にしつつあるバイオ計測の開発と実践適用への事例の最新データを集め、産学官で進む「食」の機能解析と安全・安心のバイオ計測の最前線の動向をまとめる。
叢書名 バイオテクノロジーシリーズ



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