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書誌情報サマリ

書名

新パスタ宝典　

著者名 ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ／著
著者名ヨミ ヴィンチェンツォ ブオナッシージ
著者名 西村 暢夫／訳
著者名ヨミ ニシムラ ノブオ
出版者 復刊ドットコム
出版年月 2013.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113829345596.3/ﾌﾞｳﾞ/開架館内在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000790382
書誌種別 図書一般
著者名 ヴィンチェンツォ・ブオナッシージ／著
著者名ヨミ ヴィンチェンツォ ブオナッシージ
著者名 西村 暢夫／訳
著者名ヨミ ニシムラ ノブオ
出版者 復刊ドットコム
出版年月 2013.11
ページ数 657p
大きさ 27cm
ISBN 4-8354-5002-5
分類記号 596.38
書名 新パスタ宝典　
書名ヨミ シン パスタ ホウテン
副書名 1347種、究極のレシピ集
副書名ヨミ センサンビャクヨンジュウナナシュ キュウキョク ノ レシピシュウ
内容紹介 すべてのシェフへ、すべての主婦へ、すべてのパスタ好きへ贈る、王侯貴族の豪華メニューから家庭料理まで、1347種ものレシピをまとめたパスタ料理の至高のバイブル。
著者紹介 1918年生まれ。ローマ大学卒業後、新聞記者として映画・演劇・音楽などの評論で健筆を振るう。作詞家、小説家、料理研究家の横顔も持つマルチジャーナリスト。



内容細目

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