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書誌情報サマリ

書名

ユーラシア乳文化論　

著者名 平田 昌弘／著
著者名ヨミ ヒラタ マサヒロ
出版者 岩波書店
出版年月 2013.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113842850642/ﾋﾏ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000708477
書誌種別 図書一般
著者名 平田 昌弘／著
著者名ヨミ ヒラタ マサヒロ
出版者 岩波書店
出版年月 2013.3
ページ数 13,450,35p
大きさ 22cm
ISBN 4-00-025417-5
分類記号 642
書名 ユーラシア乳文化論　
書名ヨミ ユーラシア ニュウブンカロン
内容紹介 ユーラシア大陸各地のフィールドワークと文献調査によって、牧畜という生業の根底にある乳文化について詳細に比較分析。ユーラシア大陸全域への乳文化の伝播・発達の歴史を論じ、その成果を以って牧畜論への言及を行う。
著者紹介 1967年福井生まれ。京都大学博士(農学)取得。帯広畜産大学准教授。専攻は牧野生態学、文化人類学。



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