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書誌情報サマリ

書名

放牧酪農の展開を求めて　

著者名 柏 久／編著
著者名ヨミ カシワ ヒサシ
出版者 日本経済評論社
出版年月 2012.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113779599641.7/ｶﾋ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000627355
書誌種別 図書一般
著者名 柏 久／編著
著者名ヨミ カシワ ヒサシ
出版者 日本経済評論社
出版年月 2012.8
ページ数 1,292p
大きさ 22cm
ISBN 4-8188-2234-4
分類記号 641.7
書名 放牧酪農の展開を求めて　
書名ヨミ ホウボク ラクノウ ノ テンカイ オ モトメテ
副書名 乳文化なき日本の酪農論批判
副書名ヨミ ニュウブンカ ナキ ニホン ノ ラクノウロン ヒハン
内容紹介 TPP交渉参加が議論される中、酪農の世界が揺れている。酪農が生き残り、発展を成し遂げていくためにはどうすればよいかを、乳文化の確立を視野に考察する。京都大学大学院の寄附講座「類・岡本環境農学基礎論分野」の成果。
著者紹介 1947年京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程中退。松柏庵研究所所長。酪農学園大学特任教授。著書に「農業経済学の展開過程」など。



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