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書誌情報サマリ

書名

切り花の品質保持　

著者名 市村 一雄／著
著者名ヨミ イチムラ カズオ
出版者 筑波書房
出版年月 2011.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113712095627.19/ｲｶ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000488193
書誌種別 図書一般
著者名 市村 一雄／著
著者名ヨミ イチムラ カズオ
出版者 筑波書房
出版年月 2011.6
ページ数 246p
大きさ 21cm
ISBN 4-8119-0387-3
分類記号 627.19
書名 切り花の品質保持　
書名ヨミ キリバナ ノ ヒンシツ ホジ
内容紹介 切り花における収穫後の生理機構、品質保持剤、予冷・保管および輸送、切り花取り扱いの実際、個々の花の品質保持のノウハウなど、広範囲にわたる切り花の品質保持技術の全体像を解説。切り花の生産動向と流通にも触れる。
著者紹介 1959年埼玉県生まれ。名古屋大学大学院農学研究科博士課程単位取得。東京農業大学連携大学院客員教授。(独)農業・食品産業技術総合研究機構花き研究所花き研究領域長。



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