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書誌情報サマリ

書名

イギリスのごはん　(絵本世界の食事)

著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113414510383/ｴ/20開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000282078
書誌種別 図書児童
著者名 銀城 康子／文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2009.10
ページ数 32p
大きさ 27cm
ISBN 4-540-09177-3
分類記号 383.833
書名 イギリスのごはん　(絵本世界の食事)
書名ヨミ イギリス ノ ゴハン
内容紹介 イギリスの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。2年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、非常勤講師や執筆活動をしながら、日常食調査を続ける。
叢書名 絵本世界の食事



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