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書誌情報サマリ

書名

医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典　

著者名 吉川 敏一／編集
著者名ヨミ ヨシカワ トシカズ
出版者 講談社
出版年月 2009.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114150592498.5/ﾖﾄ/開架帯出可在庫  ○

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498.583　498.583

書誌詳細

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タイトルコード 1000000000917
書誌種別 図書一般
著者名 吉川 敏一／編集
著者名ヨミ ヨシカワ トシカズ
出版者 講談社
出版年月 2009.2
ページ数 365p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-214833-7
分類記号 498.583
書名 医療従事者のためのサプリメント・機能性食品事典　
書名ヨミ イリョウ ジュウジシャ ノ タメ ノ サプリメント キノウセイ ショクヒン ジテン
内容紹介 82種類の機能性食品素材を取り上げ、効能、作用メカニズム、科学的根拠、摂取量などを掲載。また、医薬品との相互作用について詳しく解説するとともに、併用時の注意や安全性に関する正確な情報も盛り込む。
著者紹介 京都府立医科大学消化器内科学教授。専門は内科学。著書に「最新ビタミンブック」「フリーラジカルの科学」など。



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