検索結果書誌詳細

図書一般
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本製糖技術史:1700〜1900　

著者名 植村 正治／著
著者名ヨミ ウエムラ ショウジ
出版者 清文堂出版
出版年月 1998.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0103290425588.1/ｳｼ/書庫帯出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810039866
書誌種別 図書一般
著者名 植村 正治／著
著者名ヨミ ウエムラ ショウジ
出版者 清文堂出版
出版年月 1998.7
ページ数 488p
大きさ 22cm
ISBN 4-7924-0440-1
分類記号 588.1
書名 日本製糖技術史:1700〜1900　
書名ヨミ ニホン セイトウ ギジュツシ センナナヒャク センキュウヒャク
内容紹介 讃岐における製糖を中心に、近世から近代にかけて製糖技術がどのような発展を遂げてきたのかを追う。技術と経済の関連を綿密に追究した、日本製糖業史の新しい古典となる一冊。
著者紹介 1947年香川県生まれ。大阪大学大学院経済学研究科博士課程修了。現在、流通科学大学情報学部教授。著書に「近世農村における市場経済の展開」がある。



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。