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書誌情報サマリ

書名

ニッポン食いしんぼ列伝　

著者名 宇田川 悟／著
著者名ヨミ ウダガワ サトル
出版者 小学館
出版年月 1997.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112258710596/ｳ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009710012524
書誌種別 図書一般
著者名 宇田川 悟／著
著者名ヨミ ウダガワ サトル
出版者 小学館
出版年月 1997.4
ページ数 283p
大きさ 20cm
ISBN 4-09-379291-7
分類記号 596.04
書名 ニッポン食いしんぼ列伝　
書名ヨミ ニッポン クイシンボ レツデン
内容紹介 食の達人・宇田川悟が田中康夫・立花隆・三田佳子・石津謙介ら一流文化人たちの食へのこだわりを直撃インタビュー。文化人だからこそ食にこだわり、日本人の食生活の幅広さと奥深さを堪能する、超新視点の食文化論。
著者紹介 1947年東京都生まれ。早稲田大学卒業。パリ在住。著書に「食はフランスに在り」「ヨーロッパワイン夢紀行」「パリ近郊の小さな旅」など。



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