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書誌情報サマリ

書名

和菓子　(おいしいもの取り寄せ図鑑)

著者名 中島 久枝／著
著者名ヨミ ナカシマ ヒサエ
出版者 Parco出版
出版年月 1996.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112236476588/ﾅ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009610032721
書誌種別 図書一般
著者名 中島 久枝／著
著者名ヨミ ナカシマ ヒサエ
出版者 Parco出版
出版年月 1996.7
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-89194-474-9
分類記号 588.36
書名 和菓子　(おいしいもの取り寄せ図鑑)
書名ヨミ ワガシ
内容紹介 日本全国から電話1本でおいしいものを取り寄せられる図鑑シリーズの初巻は、和菓子。函館の石畳をイメージした「大三坂」から、タピオカ澱粉と黒砂糖で作った沖縄風デザート「くじもち」まで90種。
著者紹介 学習院大学文学部哲学科卒業。絵本の編集などを経て、料理関係の編集・ライターに。『料理天国』に「手みやげの和菓子」を連載中。
叢書名 おいしいもの取り寄せ図鑑



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