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書誌情報サマリ

書名

食料経済　(健康・栄養・食生活教育シリーズ)

著者名 小林 哲郎／編集代表
著者名ヨミ コバヤシ テツオ
出版者 中央法規出版
出版年月 2003.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0107078594611.3/ｺﾃ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001100034781
書誌種別 図書一般
著者名 小林 哲郎／編集代表
著者名ヨミ コバヤシ テツオ
出版者 中央法規出版
出版年月 2003.5
ページ数 238p
大きさ 26cm
ISBN 4-8058-2360-7
分類記号 611.3
書名 食料経済　(健康・栄養・食生活教育シリーズ)
書名ヨミ ショクリョウ ケイザイ
内容紹介 食料の生産・流通・加工・消費および政策・貿易などを論じ、食生活のもつ社会的な側面をとりいれ、問題点や課題について経済学的に考察。最新のトピックス・コラム、統計資料等などを掲載した1996年刊の新版に次ぐ新訂。
著者紹介 富山県立大学生物資源学科教授。
叢書名 健康・栄養・食生活教育シリーズ



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