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書誌情報サマリ

書名

柿の王国　(コミュニティ・ブックス)

著者名 鈴木 克也／著
著者名ヨミ スズキ カツヤ
出版者 日本地域社会研究所
出版年月 2015.1

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1 県立長野図0114304405N625/100/開架館内在庫  ×
2 県立長野図0114304413N625/100/ｱ書庫禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000908445
書誌種別 図書郷土
著者名 鈴木 克也／著
著者名ヨミ スズキ カツヤ
出版者 日本地域社会研究所
出版年月 2015.1
ページ数 114p
大きさ 21cm
ISBN 4-89022-151-6
分類記号 N625
書名 柿の王国　(コミュニティ・ブックス)
書名ヨミ カキ ノ オウコク
副書名 信州・市田の干し柿のふるさと
副書名ヨミ シンシュウ イチダ ノ ホシガキ ノ フルサト
内容紹介 南信州の恵まれた自然・風土の中で育ち、生産技術、加工・保存技術、販売システムなどに特徴がある市田柿。地域をあげての取り組みや、市田柿の楽しみ方、「柿の王国」の構築をめざすかぶちゃん農園の取り組みなどを紹介する。
著者紹介 1942年大阪市生まれ。大阪市立大学経済学部卒業。公立はこだて未来大学教授を経て、同大学東京サテライト産学官連携コーディネーター。エコハ出版代表。
叢書名 コミュニティ・ブックス



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