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書誌情報サマリ

書名

もう間違えない!賞味期限・消費期限　

著者名 食品表示問題研究会／編集
著者名ヨミ ショクヒン ヒョウジ モンダイ ケンキュウカイ
出版者 新日本法規出版
出版年月 2009.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113368906588.09/ｼﾖ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000250766
書誌種別 図書一般
著者名 食品表示問題研究会／編集
著者名ヨミ ショクヒン ヒョウジ モンダイ ケンキュウカイ
出版者 新日本法規出版
出版年月 2009.6
ページ数 6,251p
大きさ 21cm
ISBN 4-7882-7225-5
分類記号 588.09
書名 もう間違えない!賞味期限・消費期限　
書名ヨミ モウ マチガエナイ ショウミ キゲン ショウヒ キゲン
副書名 食品事業者が知っておきたい期限設定方法と留意すべきポイント
副書名ヨミ ショクヒン ジギョウシャ ガ シッテ オキタイ キゲン セッテイ ホウホウ ト リュウイ スベキ ポイント
内容紹介 賞味期限・消費期限の考え方、その設定の方法をわかりやすく解説。事業者が期限表示を付すにあたり押さえておくべきポイントについても、Q&A形式でまとめる。加工食品品質表示基準などの参考資料つき。



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