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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

パンの誕生　

出版者 アジヤ商会
出版年月 １９５６．

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0102850021N/222/視聴覚室帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 3009230000156
書誌種別 一般映画リール
出版者 アジヤ商会
出版年月 １９５６．
大きさ １６ミリ
分類記号 S1100
書名 パンの誕生　
書名ヨミ パンノタンジヨウ
内容細目注記 学校給食で子供達に親しまれているパンは、５０００年の歴史をもっている。古代エジプト、中世ヨーロッパでのパンの作り方、日本に伝わってきた経路や日本のパンの歴史、工程等、パンの全てを描いている。顕微鏡、微速度撮影を通して科学的見地からも追求



内容細目

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