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書誌情報サマリ

書名

家庭で作る極上キムチ　

著者名 豊田 久子／著
著者名ヨミ トヨタ ヒサコ
出版者 文化出版局
出版年月 2002.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112653894596/ﾄ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910332386
書誌種別 図書一般
著者名 豊田 久子／著
著者名ヨミ トヨタ ヒサコ
出版者 文化出版局
出版年月 2002.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-20830-7
分類記号 596.3
書名 家庭で作る極上キムチ　
書名ヨミ カテイ デ ツクル ゴクジョウ キムチ
副書名 キムチ19品とキムチ&薬念料理
副書名ヨミ キムチ ジュウキュウヒン ト キムチ アンド ヤクネン リョウリ
内容紹介 これほど「はまる」とは思ってもみませんでした! 100人いれば100通りの味があるといわれるキムチの漬け方をはじめ、薬念で作るご飯のおかず&酒の肴などを紹介する。
著者紹介 東京生まれ。小説家豊田有恒の妻。レストラン「キハチ」の厨房で10余年働き、今は専業主婦の傍ら料理指導などを行う。



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