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書誌情報サマリ

書名

栄養教育・栄養指導論　

著者名 藤沢 良知／著
著者名ヨミ フジサワ ヨシトモ
出版者 家政教育社
出版年月 2001.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0103993887498.55/ﾌﾖ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009910234985
書誌種別 図書一般
著者名 藤沢 良知／著
著者名ヨミ フジサワ ヨシトモ
出版者 家政教育社
出版年月 2001.9
ページ数 298p
大きさ 21cm
ISBN 4-7606-0337-9
分類記号 498.55
書名 栄養教育・栄養指導論　
書名ヨミ エイヨウ キョウイク エイヨウ シドウロン
副書名 管理栄養士・栄養士の専門性強化を目指して
副書名ヨミ カンリ エイヨウシ エイヨウシ ノ センモンセイ キョウカ オ メザシテ
内容紹介 平成12年度の栄養士法の改正により、管理栄養士と栄養士の教育課程などにも変更点が見られた。栄養教育と栄養指導の概念整理から国民の健康問題や教育・指導の実践までを考える。



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