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書誌情報サマリ

書名

脂質コントロール食　(おいしい食事療法シリーズ-おいしく食べられる毎日の献立集-)

著者名 宗像 伸子／著
著者名ヨミ ムナカタ ノブコ
出版者 日本医療企画
出版年月 2004.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112741376498.58/ﾑﾉ/書庫帯出可在庫  ○

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宗像 伸子

書誌詳細

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タイトルコード 1001100156953
書誌種別 図書一般
著者名 宗像 伸子／著
著者名ヨミ ムナカタ ノブコ
出版者 日本医療企画
出版年月 2004.7
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 4-89041-632-3
分類記号 498.583
書名 脂質コントロール食　(おいしい食事療法シリーズ-おいしく食べられる毎日の献立集-)
書名ヨミ シシツ コントロールショク
副書名 膵炎 胆石 胆のう炎 合併症など
副書名ヨミ スイエン タンセキ タンノウエン ガッペイショウ ナド
内容紹介 低脂質の献立6例を紹介。主菜・副菜・副々菜・汁・主食で構成され、各料理の特徴や治療食としての効果などを、献立ポイントで説明。各料理では主材料や調理法を変えたバリエーション料理を紹介する。
著者紹介 管理栄養士。ヘルスプランニング・ムナカタ取締役社長、半蔵門病院栄養部顧問ほか。著書に「50歳からの栄養と献立」「悪玉コレステロールを防ぐ本」「免疫力をつける食事とおかず」など。
叢書名 おいしい食事療法シリーズ-おいしく食べられる毎日の献立集-



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