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書誌情報サマリ

書名

文化を育んできた木の香り　(香り選書)

著者名 谷田貝 光克／著
著者名ヨミ ヤタガイ ミツヨシ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2011.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113684187653.2/ﾔﾐ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000428896
書誌種別 図書一般
著者名 谷田貝 光克／著
著者名ヨミ ヤタガイ ミツヨシ
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年月 2011.1
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN 4-89479-191-6
分類記号 653.12
書名 文化を育んできた木の香り　(香り選書)
書名ヨミ ブンカ オ ハグクンデ キタ キ ノ カオリ
副書名 その機能と生活との関わり
副書名ヨミ ソノ キノウ ト セイカツ トノ カカワリ
内容紹介 木には合成品にない良さがあり、また、ヒトを育んできた文化がある。身近にある木が育んできた文化を木の香りを中心に述べ、その機能と生活の中での関わり、さらには現代の科学によって解明された木の香りの働きも解説する。
著者紹介 宇都宮市生まれ。東北大学大学院理学研究科博士課程修了。理学博士。秋田県立大学木材高度加工研究所所長・教授。東京大学名誉教授。著書に「植物の香りと生物活性」など。
叢書名 香り選書



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