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書誌情報サマリ

書名

塩の本　

著者名 柴田書店／編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 1998.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112469127669/ｼﾊﾞ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810033353
書誌種別 図書一般
著者名 柴田書店／編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 1998.7
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-05827-0
分類記号 669
書名 塩の本　
書名ヨミ シオ ノ ホン
内容紹介 身近にありながら、その存在を忘れがちな塩、人間の生命維持にとって欠かせない塩をあらゆる角度から見直す。国内外のさまざまな製法と多様な塩の味、塩の選び方など、豊富なカラー写真を盛り紹介。



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