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書誌情報サマリ

書名

服部幸応流おいしいマナー・ブック　

著者名 服部 幸応／著
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者 講談社
出版年月 1998.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112317656596/ﾊ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810031748
書誌種別 図書一般
著者名 服部 幸応／著
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
出版者 講談社
出版年月 1998.7
ページ数 230p
大きさ 19cm
ISBN 4-06-209217-4
分類記号 596.8
書名 服部幸応流おいしいマナー・ブック　
書名ヨミ ハットリ ユキオリュウ オイシイ マナー ブック
内容紹介 フランス料理は苦手、日本料理はダメ、中華はどうも…という人も、正しい食べ方のマナーとおいしく食べるコツを知ればもう怖いものなし。テレビでおなじみの「食の達人」が語る、現代「食」作法入門。
著者紹介 1945年生まれ。学校法人服部学園・服部栄養専門学校理事長・校長。著書に「食育のすすめ」「食べる」「服部幸応の塩梅」「服部幸応の「料理の達人」養成講座」ほか多数。



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