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書誌情報サマリ

書名

レストランサービス英会話　

著者名 林 ひろみ／著
著者名ヨミ ハヤシ ヒロミ
出版者 柴田書店
出版年月 1998.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112774799837.8/ﾊﾋ/開架帯出可在庫  ○

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673.97　673.97

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810003605
書誌種別 図書一般
著者名 林 ひろみ／著
著者名ヨミ ハヤシ ヒロミ
出版者 柴田書店
出版年月 1998.2
ページ数 215p
大きさ 21cm
ISBN 4-388-15281-1
分類記号 673.97
書名 レストランサービス英会話　
書名ヨミ レストラン サービス エイカイワ
内容紹介 席に案内する、注文をとる、料理をサービスする、会計をする、苦情を処理する、電話で予約を受けるなど、あなたの店ですぐに使える82シーンの英会話。食材名と調理用語の便利な和英辞典を巻末に付す。
著者紹介 1951年静岡県生まれ。お茶の水女子大学食物学科卒業。料理雑誌の編集、レストランのマネージャー等を経て、現在はすしテイクアウトフランチャイズ店の経営と、執筆業を両立。



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