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書誌情報サマリ

書名

たべもの食べ方事典　

著者名 阿部 絢子／著
著者名ヨミ アベ アヤコ
出版者 文化出版局
出版年月 1997.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112197116498/ｱ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009710046315
書誌種別 図書一般
著者名 阿部 絢子／著
著者名ヨミ アベ アヤコ
出版者 文化出版局
出版年月 1997.10
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 4-579-20589-8
分類記号 498.54
書名 たべもの食べ方事典　
書名ヨミ タベモノ タベカタ ジテン
副書名 気になる農薬と添加物の対処法
副書名ヨミ キ ニ ナル ノウヤク ト テンカブツ ノ タイショホウ
内容紹介 農薬の残留、食品添加物の使用といった不安を解消するために、食材別に危険性をまとめ、安全な食材の選び方と下ごしらえ、食べ方、保存の方法などを紹介する。
著者紹介 1945年新潟県生まれ。共立薬科大学卒業。洗剤メーカー勤務を経て80年消費生活アドバイザーに。現在、日本大学非常勤講師。著書に「たべもの薬箱」「暮らし上手の安心家事」など。



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