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書誌情報サマリ

書名

懐石料理　(NHK美の壺)

著者名 NHK「美の壺」制作班／編
著者名ヨミ エヌエイチケー ビ ノ ツボ セイサクハン
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2009.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立美術館3000039127700.8/B44/[38]開架禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000202226
書誌種別 図書一般
著者名 NHK「美の壺」制作班／編
著者名ヨミ エヌエイチケー ビ ノ ツボ セイサクハン
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2009.2
ページ数 70p
大きさ 21cm
ISBN 4-14-081315-7
分類記号 791.8
書名 懐石料理　(NHK美の壺)
書名ヨミ カイセキ リョウリ
内容紹介 四季の移ろいを盛り込んだ料理と器とが、一幅の絵を描く。もてなす心がはぐくんだ、茶事における美しき食事作法、「懐石料理」を味わいつくす3つの「ツボ」を案内する。NHKテレビ番組「美の壺」を書籍化。
叢書名 NHK美の壺



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