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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立長野図 | 0103661633 | 596.04/ブサ/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1009610027449 |
書誌種別 |
図書一般 |
著者名 |
ブリア・サヴァラン/著
|
著者名ヨミ |
ブリア サヴァラン |
出版者 |
白水社
|
出版年月 |
1996.6 |
ページ数 |
423p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
4-560-04593-3 |
分類記号 |
596.04
|
書名 |
美味礼賛 |
書名ヨミ |
ビミ ライサン |
内容紹介 |
「教養ある人にして初めて食べ方を知る」。名だたる食通で社交界の粋人、博学にして信頼篤い法律家による美食を通じた人間哲学の古典。単なる美食礼賛を越えた、モラリストの精神に満ちた書。62年刊の再刊。 |
著者紹介 |
1755〜1826。フランスの法律家。解剖学、生理学、文学、考古学など様々な学門に通じた希代の食通として世に名を残す。 |
内容細目
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