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書誌情報サマリ

書名

小林カツ代塾　3

著者名 小林 カツ代／著
著者名ヨミ コバヤシ カツヨ
出版者 講談社
出版年月 1998.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112372297596/ｺｶ/3書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810014728
書誌種別 図書一般
著者名 小林 カツ代／著
著者名ヨミ コバヤシ カツヨ
出版者 講談社
出版年月 1998.3
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-06-209146-1
分類記号 596
書名 小林カツ代塾　3
書名ヨミ コバヤシ カツヨ ジュク
副書名 黄金の食卓レシピ
副書名ヨミ オウゴン ノ ショクタク レシピ
内容紹介 新竹の子を中心にした中国献立、夏野菜たっぷりのラタトゥイユなど、季節の旬のものを使った献立を紹介。素材やコツ、ポイント、料理の組み合わせ方をていねいに教えます。
著者紹介 1937年大阪府生まれ。料理研究家、エッセイスト。おいしいシンプル料理の達人。食卓から社会的発言も。著書に「キッチンから愛をこめて」「エコロジー・シンプル宣言」など。
各巻書名 ちょっとごちそう



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