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書誌情報サマリ

書名

今夜のおかずでもう一杯　

著者名 松本 忠子／著
著者名ヨミ マツモト アツコ
出版者 文化出版局
出版年月 1993.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0111911749596/ﾏ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009310060114
書誌種別 図書一般
著者名 松本 忠子／著
著者名ヨミ マツモト アツコ
出版者 文化出版局
出版年月 1993.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-20450-6
分類記号 596
書名 今夜のおかずでもう一杯　
書名ヨミ コンヤ ノ オカズ デ モウ イッパイ
副書名 酒菜と飯菜二〇〇選
副書名ヨミ サカナ ト バンサイ ニヒャクセン
内容紹介 酒の肴を特別に作らなくても、今夜のおかずにもなるような、手早く出来ておいしい和風料理を素材別に紹介。お客さまがみえた時のとりあえずの一品のととのえ方、お酒のあとの軽い食事なども細やかに解説。目にも美しい料理。
著者紹介 1940年東京生まれ。料理研究家。器使いや盛りつけの冴えにも定評があり、家庭料理の温かさに華やぎを添えたおいしい和食は、雑誌やTVでも好評を博している。著書に「器と料理」など。



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