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書誌情報サマリ

書名

魚料理128品　(よみうりカラームックシリーズ)

著者名 読売新聞社／編
著者名ヨミ ヨミウリ シンブンシャ
出版者 読売新聞社
出版年月 1998.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0112333547596/ｻ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009810046317
書誌種別 図書一般
著者名 読売新聞社／編
著者名ヨミ ヨミウリ シンブンシャ
出版者 読売新聞社
出版年月 1998.10
ページ数 95p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-643-98103-2
分類記号 596.35
書名 魚料理128品　(よみうりカラームックシリーズ)
書名ヨミ サカナリョウリ ヒャクニジュウハチヒン
内容紹介 おろして、さしみにして、焼いて、煮て、揚げて。一通り作ってみれば、誰でもすぐに魚料理名人になります。鰯、鰺、鯖、烏賊、蛸を中心に、和風から洋風、エスニックまで、魚料理128品を紹介。
叢書名 よみうりカラームックシリーズ



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