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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
| 1 |
県立長野図 | 0102586708 | 91.3/サ/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
| 2 |
県立長野図 | 0102804861 | 91.3/サ/ | 書庫 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000000977958 |
| 書誌種別 |
図書一般 |
| 著者名 |
カオリ・オコナー/著
|
| 著者名ヨミ |
カオリ オコナー |
| 著者名 |
大久保 庸子/訳
|
| 著者名ヨミ |
オオクボ ヨウコ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2015.9 |
| ページ数 |
183p |
| 大きさ |
20cm |
| ISBN |
4-562-05170-0 |
| 分類記号 |
625.82
|
| 書名 |
パイナップルの歴史 (「食」の図書館) |
| 書名ヨミ |
パイナップル ノ レキシ |
| 内容紹介 |
コロンブスが持ち帰り、「王の果実」とも言われたパイナップル。超高級品、安価な缶詰、トロピカルな飲み物…。イメージを次々に変え、世界中を魅了してきた果物の驚きの歴史に迫る。レシピ付き。 |
| 著者紹介 |
ユニヴァーシティ・カレッジ・ロンドンの文化人類学上席研究員。食物史の優れた研究に授与される「ソフィー・コウ賞」を2009年に受賞。 |
| 叢書名 |
「食」の図書館
|
内容細目
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