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書誌情報サマリ

書名

史料でみる和菓子とくらし　

著者名 今村 規子／著
著者名ヨミ イマムラ ノリコ
出版者 淡交社
出版年月 2022.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114763303383.81/ｲﾉ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001577083
書誌種別 図書一般
著者名 今村 規子／著
著者名ヨミ イマムラ ノリコ
出版者 淡交社
出版年月 2022.3
ページ数 185p
大きさ 19cm
ISBN 4-473-04492-1
分類記号 383.81
書名 史料でみる和菓子とくらし　
書名ヨミ シリョウ デ ミル ワガシ ト クラシ
内容紹介 甘党の殿様の手紙、現存する江戸時代の菓子、菓子袋をかぶった猫…。元虎屋文庫研究主幹の著者が、和菓子文化史を豊富な図版とともに解説する。和菓子のトリビアも収録。『なごみ』連載を加筆修正。
著者紹介 元虎屋文庫勤務。機関誌『和菓子』の編集などに携わった。著書に「名越左源太の見た幕末奄美の食と菓子」がある。



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