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書誌情報サマリ

書名

栄養素の許容上限摂取量の決め方　

著者名 WHO／著
著者名ヨミ ダブリューエイチオー
出版者 産調出版
出版年月 2007.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113187595498.55/ｾｶ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001100419272
書誌種別 図書一般
著者名 WHO／著
著者名ヨミ ダブリューエイチオー
出版者 産調出版
出版年月 2007.2
ページ数 23,341p
大きさ 21cm
ISBN 4-88282-612-5
分類記号 498.55
書名 栄養素の許容上限摂取量の決め方　
書名ヨミ エイヨウソ ノ キョヨウ ジョウゲン セッシュリョウ ノ キメカタ
副書名 サプリメント・食品添加物のリスクと許容量モデルに関するWHO/FAOの報告書
副書名ヨミ サプリメント ショクヒン テンカブツ ノ リスク ト キョヨウリョウ モデル ニ カンスル ダブリューエイチオー エフエーオー ノ ホウコクショ
内容紹介 2005年5月にジュネーブで開催された科学技術ワークショップによって開発された、栄養素リスク評価のための国際的モデル。栄養物質の許容上限摂取量の確立およびリスクの決定に関連する重要な考慮すべき事柄を明確に示す。



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