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書誌情報サマリ

書名

道草を食いながら　

著者名 石毛 直道／著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 岩波書店
出版年月 2022.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114797491383.8/ｲﾅ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001625470
書誌種別 図書一般
著者名 石毛 直道／著
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 岩波書店
出版年月 2022.9
ページ数 12,178p
大きさ 20cm
ISBN 4-00-022243-3
分類記号 383.8
書名 道草を食いながら　
書名ヨミ ミチクサ オ クイナガラ
副書名 出会った人びと、食文化
副書名ヨミ デアッタ ヒトビト ショクブンカ
内容紹介 日本と世界の食文化をめぐる「おもろい話」、食文化研究に導いてくれた敬愛する先達、様々な分野の独創的な天才の思い出などを綴る。新聞、雑誌掲載のエッセイのうち、書籍未収録のものを自選で収録。
著者紹介 1937年千葉県生まれ。京都大学文学部卒業。農学博士。国立民族学博物館名誉教授、総合研究大学院大学名誉教授。文化功労者。著書に「石毛直道自選著作集」「座右の銘はない」など。



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