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書誌情報サマリ

書名

家庭で作れるポルトガル料理　

著者名 丹田 いづみ／著
著者名ヨミ タンダ イズミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0113961650596.23/ﾀｲ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001144922
書誌種別 図書一般
著者名 丹田 いづみ／著
著者名ヨミ タンダ イズミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.6
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28636-5
分類記号 596.23
書名 家庭で作れるポルトガル料理　
書名ヨミ カテイ デ ツクレル ポルトガル リョウリ
副書名 魚とお米と野菜たっぷり
副書名ヨミ サカナ ト オコメ ト ヤサイ タップリ
内容紹介 素材の持ち味を生かしたポルトガル料理は、日本の食べものとどこか似ている。ポルトガルに魅せられて30数年の著者が、日々の食卓に取り入れられる手軽な一品からご馳走料理まで、さまざまな場面で使えるレシピを紹介する。
著者紹介 ポルトガル専門の食品、雑貨のネットショップの運営を経て、レシピ制作やケータリング、各地で不定期に移動レストランを開いている。著書に「ポルトガル<小さな街物語>」など。



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