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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

信州そば紀行　

著者名 金子 万平／著
著者名ヨミ カネコ マンペイ
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 ２００４．１１

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0107180978N596/121/開架館内在庫  ×
2 県立長野図0107180986N596/121/ｱ書庫禁帯出在庫  ×
3 県立長野図0112787296596.3/ｶﾏ/書庫帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001100188919
書誌種別 図書郷土
著者名 金子 万平／著
著者名ヨミ カネコ マンペイ
出版者 信濃毎日新聞社
出版年月 ２００４．１１
ページ数 １１９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
ISBN 4-7840-9982-4
分類記号 N596
書名 信州そば紀行　
書名ヨミ シンシュウ ソバキコウ
内容紹介 訪ねてみたい信州山里のそばどころ、知られざるルーツと文化を探る旅…。昔からそばが有名な信州。長年にわたって信州各地を食べ歩いた記録や感想を、戸隠、鬼無里、柏原などそば処別に並べて紹介。
著者紹介 1941年長野県生まれ。東京大学文学部卒業。民俗学・食文化研究家、フリーライター、そば評論家。著書に「真田一族のふるさと」「ムラのきた道」「信州そばの話」など。



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