蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求番号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
|
1 |
県立長野図 | 0112763412 | 596.22/ウウ/1 | 開架 | 帯出可 | 在庫 |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
料理(中国) 料理(朝鮮) 料理(日本)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001100173552 |
書誌種別 |
図書一般 |
著者名 |
ウー ウェン/[ほか]著
|
著者名ヨミ |
ウー ウェン |
出版者 |
朝日新聞社
|
出版年月 |
2004.9 |
ページ数 |
107p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-02-257950-1 |
分類記号 |
596.22
|
書名 |
モンスーンの食卓 春夏篇 |
書名ヨミ |
モンスーン ノ ショクタク |
副書名 |
旬の食材で作る中国・韓国・沖縄・精進料理 |
副書名ヨミ |
シュン ノ ショクザイ デ ツクル チュウゴク カンコク オキナワ ショウジン リョウリ |
内容紹介 |
春餅、ふーいりちー、菜の花ずし、ゴーヤーしりしりー…。雨の恵みがはぐくんだ旬の味、4つのアジアを召し上がれ! 2002〜04年に『朝日新聞』に連載したものを再編集。 |
著者紹介 |
北京生まれ。料理研究家。90年来日。自宅でクッキングサロンを主宰するかたわら、雑誌、テレビでも幅広く活躍。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」など。 |
内容細目
前のページへ