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書誌情報サマリ

書名

EUの有機アグリフードシステム　

著者名 永松 美希／著
著者名ヨミ ナガマツ ミキ
出版者 日本経済評論社
出版年月 2004.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0107164816641.4/ﾅﾐ/書庫帯出可在庫  ○

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牛乳　有機農業　畜産業-ヨーロッパ

書誌詳細

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タイトルコード 1001100160636
書誌種別 図書一般
著者名 永松 美希／著
著者名ヨミ ナガマツ ミキ
出版者 日本経済評論社
出版年月 2004.7
ページ数 210p
大きさ 22cm
ISBN 4-8188-1702-3
分類記号 641.4
書名 EUの有機アグリフードシステム　
書名ヨミ イーユー ノ ユウキ アグリフード システム
内容紹介 EUの有機食品産業と酪農乳業の課題は何か。食品の安全システムで最も開発の進んでいる有機牛乳アグリフードシステムについて、スイスを含むEU6か国の分析から今後の開発の方向と課題を提示。
著者紹介 1958年大阪生まれ。神戸大学大学院自然科学研究科博士課程修了。食品需給研究センター研究員等を経て現在日本獣医畜産大学専任講師。著書に「日本有機農業の旅」などがある。



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