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書誌情報サマリ

書名

お茶とハーブティー　(リトルブック・ライブラリー)

著者名 ジル・ノーマン／著
著者名ヨミ ジル ノーマン
出版者 同朋舎出版
出版年月 1994.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0111960696596/ﾉ/地下一般帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1009410007619
書誌種別 図書一般
著者名 ジル・ノーマン／著
著者名ヨミ ジル ノーマン
出版者 同朋舎出版
出版年月 1994.2
ページ数 41p
大きさ 17cm
ISBN 4-8104-1752-2
分類記号 596.7
書名 お茶とハーブティー　(リトルブック・ライブラリー)
書名ヨミ オチャ ト ハーブ ティー
内容紹介 ウーロン、ラプサン、ダージリン…など、さまざまなお茶の種類や特色、お茶を飲む習慣の始まり、鑑定とブレンド、お茶の役割などを紹介。又、お茶をベースにしたデザートのレシピも掲載する。
著者紹介 世界の食材や料理に精通した、イギリスのスパイス研究家。
叢書名 リトルブック・ライブラリー



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