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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

伊那谷のそば　

出版者 長野伊那谷観光局
出版年月 [2026.1]

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0116177049N596.4/3/書庫館内在庫  ×
2 県立長野図0116177056N596.4/3/ｱ書庫禁帯出在庫  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001898237
書誌種別 図書郷土
出版者 長野伊那谷観光局
出版年月 [2026.1]
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 30cm
分類記号 N596.4
書名 伊那谷のそば　
書名ヨミ イナダニ ノ ソバ
副書名 学べばもっとおいしい
副書名ヨミ マナベバ モット オイシイ
内容紹介 信州そば発祥の地である伊那市。信州そばの歴史や栽培方法のほか、在来品種である入野谷在来そばの解説、伝統製法である暑中信州寒晒蕎麦等を紹介する。



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