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書誌情報サマリ

書名

知っておきたい!タイごはんの常識　

著者名 カロリーヌ・トリユ／文
著者名ヨミ カロリーヌ/トリユ
出版者 原書房
出版年月 2025.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0115850422383.82/ﾄｶ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001820550
書誌種別 図書一般
著者名 カロリーヌ・トリユ／文
著者名ヨミ カロリーヌ/トリユ
出版者 原書房
出版年月 2025.2
ページ数 128p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-07501-0
分類記号 383.8237
書名 知っておきたい!タイごはんの常識　
書名ヨミ シッテ オキタイ タイ ゴハン ノ ジョウシキ
副書名 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
副書名ヨミ イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ
内容紹介 知っているようで知らないタイの食文化。トム・ヤム・クンなど定番料理から有名なナンプラーをはじめとした魅力的な調味料、気になる屋台料理、ジャングル料理まで、タイの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。
著者紹介 レンヌにある自身の料理教室で、タイ料理の伝統的な作法と味の調和を広めるために尽力する。



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