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書誌情報サマリ

書名

WINE　

著者名 鈴木 明人／著
著者名ヨミ スズキ アキト
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求番号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 県立長野図0114881808588.55/ｽｱ/開架帯出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001734997
書誌種別 図書一般
著者名 鈴木 明人／著
著者名ヨミ スズキ アキト
出版者 グラフィック社
出版年月 2024.2
ページ数 271p
大きさ 21cm
ISBN 4-7661-3792-7
分類記号 588.55
書名 WINE　
書名ヨミ ワイン
副書名 ブラインドテイスティングの教科書
副書名ヨミ ブラインド テイスティング ノ キョウカショ
内容紹介 グラスの中のワインの品種、産地、生産年を当てるブラインドテイスティングに必要な知識とノウハウを紹介。ワインの香りや成分、人間について科学的に理解し、知識とともにブラインドテイスティングにいかす方法を解説する。
著者紹介 サイエンスラボ代表。薬剤師。日本ブドウ・ワイン学会会員。ワインプラスカレッジ講師。企業講師も務める。



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